guteinfo

Torskboddar

Torskboddar , foto Björn Pettersson
Torskboddar , foto Björn Pettersson

Torskboddar är torskhuvuden kokade i lättsaltat vatten fyllda med torsklever, mjölk och rågmjöl, salt och kryddpeppar.

Nuförtin är nyttan av fisklever från Östersjön diskutabel.

Skicka en rättelse

Har du hittat ett fel eller vet du mer? Skriv det här. Rättelser läses av redaktionen och publiceras inte automatiskt.